"A teremtés tisztelete, tradíció és szaktudás, ez jellemzi mindennapi munkánkat,amit biotermékeinken keresztül kívánunk átadni Önnek. A célunk az, hogy Ön is részese legyen az „egész-ség"-nek. A Bio számomra nemcsak táplálkozási szokást jelent, hanem egy más irányú gondolkodást, életvitelt, a felnövekvő nemzedék kultúrájának alapját. Biotermékeink nemcsak az Ön mindennapi táplálékául szolgálnak, hanem egy lépést jelentenek a megtisztuló, újra éledő Föld nevű bolygó felé.Örömmel tölt el, hogy Ön, aki kezében fogja biotermékünket, már megtette az első, vagy talán a sokadik lépést, e csodálatos küldetés irányába. A közös cél érdekében kívánok, sok erőt, kitartást, alázatot és szeretetet."

Ollé Sándor

Bio pékmester 

A Piszkei Öko Kft. az ország első biomalma és biopéksége, amely csak biotermékeket állít elő.

Küldetésünknek tekintjük, hogy a ránk talált receptek alapján, tiszta ízvilágú, tartósítószer és adalékok felhasználása nélkül, újra felfedezett alapanyagokból, a régi kovászos technológiával, friss, szép, étvágygerjesztő bio péktermékeket és bio süteményeket alkossunk meg. Biotermékeinket, melyekben benne van régen elfeledett ősi növényeink áldásos íze és jótékony, gyógyító hatása, kézi munkával, nagy odafigyeléssel és szeretettel készítjük. Fő célunk, hogy biotermékeink által növeljük a meggyógyított Candidás és tünetmentes életet élő cukorbetegek, tej- és tojásallergiások számát.

Nagyon magas minőségi követelményeink vannak önmagunkkal és termelőinkkel szemben is. A biotermékeink előállításához szükséges bio gabonát (bio tönkölybúza, bio búza, bio rozs) hosszú évek óta ugyanazoknál a partnereinknél termeltetjük, ezáltal ők több mint szerződött felek számunkra.Pékségünkben csak a legjobb minőségű, magyar emberek által termelt, szigorúan ellenőrzött bio gabona kerül felhasználásra. Piszkei biotermékeinkhez frissen őrölt bio búza-, bio tönkölybúza- és bio rozslisztet használunk fel, amit saját malmunkban, közvetlenül sütés előtt őrlünk meg. A frissen őrölt bio liszt maradéktalanul megőrzi a benne lévő vitaminokat, ásványi sókat, nyomelemeket és az őserőt. Partnereink etikailag és szakmailag is egyaránt hitelesek és minden ökológiai minősítéssel rendelkeznek.

http://www.piszkeioko.hu/hu/media/tv-video

Az ősz beköszöntével a megfázás, a felső légúti és emésztőrendszeri megbetegedések előfordulása ugrásszerűen megnő, ilyenkor korábbi betegségeink, panaszaink is nagyobb valószínűséggel újulhatnak ki.

Érdemes megismernünk és alkalmaznunk azokat a jól bevált praktikákat amelyekkel táplálkozásunkat és mindennapi életünket az évszak igényeihez igazíthatjuk.

Kínai közmondás: Ősszel aratunk, télen raktározunk. Fontos erősítenünk a Yin-t és nedvesíteni a test szárazságát.

A teljes cikk megtekintéséhez kattintson a címre!

Megérkezett a nyár, előkerülnek a lenge öltözékek,és ilyenkor sokan – főként a hölgyek – rémült fogyókúrába kezdenek, hogy a nyaralásra csúcsformába hozzák magukat. Azonban a túlsúly nemcsak esztétikai hibákat okoz, bizony súlyos egészségügyi következményekhez is vezethet. Hajlamossá tesz szívbetegségre, magas vérnyomásra, infarktusra, cukorbetegségre, prosztata-problémákra, az immunrendszer meggyengülésére és rákra (elsősorban bél-, mell- és méhrákra). Gyakrabban fordulnak elő férfiak esetében potenciazavarok, nőknél a menstruációs ciklus kiegyensúlyozatlansága és férfihormon-túltermelés. A túlsúlyosak között 2-5-ször nagyobb a szívinfarktus, 2-6-szor a magas vérnyomás, kétszeres a cukorbetegség, 4-6-szoros az epekő veszélye. Ahogy a kínai mondás tartja: egy lyukkal több az övön – egy évvel rövidebb élet. Beláthatjuk, egészségünk érdekében testsúlyunkat is karban kell tartani.

A teljes cikk megtekintéséhez kattintson a cikk címére!

A kínai hagyományos gyógyászat egyik alapvető tanácsa: »ételed legyen a gyógyszered«. A kínai orvos enyhébb gyengélkedés esetén is sokkal szívesebben írja elő gyógynövény fogyasztását – tea, kapszula, étrend-kiegészítő vagy más formában –, semmint gyógyszerét. Márpedig ilyen állapot jóval többször fordul elő a mindennapi életben, mint gondolnánk. A kínai gyógyászat ugyanis az »egészség« és a »betegség« mellett számon tartja a kettő közötti átmeneti, »még nem beteg, de már nem egészséges« állapotot is, amelyet a fáradtság, levertség, ingerlékenység, rossz közérzet jellemez, s amikor a helyes táplálkozás és az egyszerű étrend-kiegészítők révén még könnyen megelőzhetjük a betegséget. Ahogy a régi kínai mondás tartja:

»Az ember legjobb orvosa a világon – önmaga.«

A helyes táplálkozás alapja, hogy a szervezet lúgosságát fenntartjuk, ezáltal megfékezve azon mikroorganizmusokat, melyek megbetegíthetnek minket. Ezért kellene olyan ételeket figyelmünk középpontjába helyezni, amelyek lúgosítják szervezetünket, és elkerülni azokat, amelyek savassá teszik.

Mit kellene gyakorta ennünk, hogy ezt elkerüljük?

 A teljes cikk megtekintéséhez kattintson a cikk címére!

 
Tradíciókban tapasztalt – jövőorientáltan modern –, egyidejűleg holisztikus szemléletű, antropozófiai értékeken alapuló, a fenntartható fejlődést szem előtt tartó cég: ez a Weleda

A Weleda filozófiájáról:

* A cégnek saját, biodinamikus módon művelt kertészete van, melyben több mint 250-féle gyógynövényt termesztenek. Az itt nem termeszthető gyógynövényeket csak védett területekről szerzik be.
* Nem használnak génkezelt anyagokat.
* Tilos az állatkísérlet.
* Az összes felhasznált papír – beleértve mindenféle csomagolóanyagot – újrahasznosított anyagból készül,
* "zöld energiát" használnak: egy belső vízesést építettek, melynek energiájával télen fűtik, nyáron hűtik a telephelyet.
* Termékeit az ÖkoTest, a BDIH, a NaTru folyamatosan ellenôrzi és deklarálja azok megfelelôségét,tisztaságát.

 A teljes cikk megtekintéséhez kattintson a cikk címére!

A rózsagyökeret (Rhodiola rosea) már évszázadok óta ismerik és alkalmazzák a népgyógyászatban, Oroszországban, Skandináviában, Közép-Ázsiában. A kínai császárok külön alakulatokat küldtek az Urál-Altaj területére, az értékes gyökérzet beszerzésére. Számtalan legenda kering a mai napig a rózsagyökér misztikus erejéről. Alkalmazták az erőnlét fokozására, kezelték vele az idegrendszeri problémákat, növelték a kivonat segítségével az állóképességet, erősítették az immunrendszert, és sikeresen alkalmazták impotencia esetében, és egyértelmően összefüggésben hozták, a hosszú, egészséges, minőségi élettel. Skandináviában évszázadok óta használják a fizikai és szellemi fáradtság leküzdésére. Mongóliában az orvosok napjainkban is alkalmazzák a tuberkulózis és a rák gyógyításában.

A teljes cikk megtekintéséhez kattintson a cikk címére!

Szervezetünknek rendszeresen szüksége van arra, hogy a lerakódott salakanyagoktól megszabaduljon. Ebben segít a kellő mennyiségű folyadék fogyasztása, a könnyű, vegyes, jó minőségű táplálkozás,a testmozgás és a nyírfa tisztító kúra. Így segíthetjük a szervezet belső tisztulását és aktivizálását, mely egyúttal testsúlyfogyasztó hatású is, és ugyanakkor hozzájárul a bőr regenerálódásához, megszépüléséhez.

A teljes cikk megtekintéséhez kattintson a cikk címére!

Maga a növény, amelyből a nádcukrot kinyerik, egy nádféle, melynek magassága kettőtől akár hat méterig is terjedhet. Levelei hosszúak, a szára dúsan elágazik. Őshazája Ázsia déli és délkeleti, trópusi vidékein keresendő, mára azonban a világ sok országában termesztik.

A növényt mindig virágzás előtt aratják le, mert ilyenkor a legmagasabb a cukortartalom. A világ össztermelésének több mint a felét a mai napig kézzel takarítják be, létezik azonban gépesített technológia is. A frissen betakarított és feldarabolt nádat aztán a termőhelyen lévő üzemekben dolgozzák fel, melynek során nyers nádcukrot állítanak elő. Ez a nyers nádcukor még tartalmazza a növényben felhalmozódott értékes tápanyagokat (vitaminokat és nyomelemeket), melyek azonban, ha a cukrot finomítják, elvesznek.

A teljes cikk megtekintéséhez kattintson a cikk címére!